Galletas de Avena Quinoa Plátano y Manzana

Ingredientes:
- 250 gramos de copos de avena
- 100 gramos de copos de quinoa
- 250 ml de leche de leche de avena
- 1 manzana rallada
- 2 plátanos maduros plisados
- 1 cucharada de aceite de oliva (a mí se me olvidó y quedaron bien)

Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una masa homogénea.
Precalentar el horno a 200º
Repartir la masa con una cuchara sobre una placa de horno formando las galletas.
Hornear 20-30 minutos o hasta que las galletas estén doradas.