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Mostrando entradas de diciembre, 2014

RECETA: Falafel

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FALAFELIngredientes:
- 1  taza de garbanzos (puestos en remojo mínimo 12 horas)
- 1 diente de ajo
- 1 puñito de perejil y orégano
- harina de garbanzos la que admita la masa - aguaTriturar todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme, para espesar añadir harina de garbanzos y si queda demasiado seca añadir agua.Dar forma a la masa del tamaño a bolas de ping pong  y una vez dado forma o se fríen o se hacen al horno.Se pueden acompañar de ensalada y pan con hummus o salsa de yogurt (buscar alternativa soja, o cualquier otro vegetal...)

RECETA: Croquetas de verdura

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WALDORF: Arco Iris

¿Dónde comprarlo?
- Kinuma:

MONTESSORI: Torre Rosa

Animales para imprimir

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ACTIVIDAD: Arroz de Colores

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Arroz de coloresIdea original aquíMezcla medio vaso de arroz, 2 cucharadas de alcohol y 5 gotas de colorante alimentario en una bolsa tipo zip de congelación,  cerrarla y repartir bien la mezcla.
Dejar unos minutos y pasar a una bandeja con papel vegetal.
(De 2 horas mínimo a una noche)
Ya la tenemos lista para jugar!

ACTIVIDAD: Plastelina 2 ingredientes

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Plastilina con solo 2 ingredientes:
- Acondicionador del pelo o crema corporal
- Maicena
Colorantes alimentarios aptos y a jugar!!!
Genial!!!Mezcla 1 parte de acondicionador o crema corporal por 2 demaicena

Couscous de coliflor al curri

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Ingredientes:
- 1 coliflor grande
- 4 o 5 ajos
- 1 cebolla mediana picada fina
- 1 pimiento verde rallado
- 1 pimiento rojo rallado
- 4 zanahorias ralladas
- 1 cucharita de comino molido En primer lugar preparar los ingredientes,  yo es lo que siempre hago, lo saco todo, lavo y pelo las verduras y lo dejo todo a mano para ir añadiéndolos según los necesito.Lavar la coliflor y cortarla en arbolitos, rallarlos (yo lo metí todo en una picadora que compré en Lidl por 19,90.- €) Reservarla.En un wok poner un chorrito de AOVE (aceite de oliva virgen extra) y dorar los ajos a láminas o enteros por la mitad como os gusten más.Incorporar la cebolla rallada y los pimientos ya rallados, también una cucharadita de comino molido (o la especia que más os guste) y una pizca de sal yodada, mezclarlo bien y dejar rehogar unos minutos, añadir la zanahoria y hacer lo mismo.Por último incorporar la coliflor ya picada, otro chorrito de AOVE, remover bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabo…

Matemáticas y los niños

Tortitas de Harina de Garbanzo rellenas de verdura

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Tan fácil como batir bien:
- 1 vaso de harina de garbanzos
- 1 vaso y medio de agua
- 1 cucharadita de comino
- 1 pizca de sal Hacerlas en una sartén grande plana con un chorrito de aceite, hasta que doren por ambos ladosEl relleno lo podéis hacer a vuestro gusto, nosotros salteamos en un wok zanahoria, cebolla, calabacín y colPodéis añadirle también alguna salsa como hummus o guacamole

Tortitas de arroz

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Muy fáciles Batir:
- 100 gramos de harina de arroz
- 150 ml de aguaHacerlas en una sartén grande plana a ser posible antiadherente con muy poco aceite
Vuelta y vuelta a la planchaSe pueden rellenar tanto dulce como salado porque son sosas

Pollo con patatas al Lekué

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Ingredientes:
- 1 pechuga a dados
- 1 patata mediana a dados
- 1 cebolla pequeña cortada fina
- 1 manzana a dados
- 1 tomate rojo maduro pelado a dados
- 1 Chorrito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
- Ajo y perejil
- Pizca de salPonerlo todo en un recipiente apto para microondas (yo tengo 2 de la casa Lekué uno grande y otro pequeño)
Lo puse unos 6 minutos a máxima potencia
Lo abrí y removí bien y lo volví a meter unos 3 minutos más para que terminase de cocer bien

Libros y niños

Ideas de bibliotecas para niñoshttp://www.pinterest.com/saritacg/mis-libritos/#
http://www.pinterest.com/saritacg/libros-que-quiero/Enlaces sobre cuentos en Tigriteando:- Todos nuestros cuentos
- Canal LectorLIBROS RECOMENDADOS PARA BEBÉS Y NIÑ@SEnlaces recomendados
http://www.cpraviles.com/materiales/compartiendolecturas.pdfhttp://www.lacolinadepuck.es/10 Libros de Navidad para leer en familiahttp://madridmartinaandmyself.wordpress.com/2014/12/05/10-cuentos-de-navidad-para-leer-en-familia/EDITORIALES Y LIBROSKOKINOS
Un libro (de 0 a 4 años)
De verdad que no podía (de 0 a 4 años)
El libro inquieto (de 0 a 4 años)
La  pequeña oruga glotona (de 0 a 4 años)
Adivina cuánto te quiero (de 5 a 8 años)
El gran libro de las palabras (de 5 a 8 años) bilingüe (castellano/inglés)CUATRO TUERCAS
Érase dos veces: Blancanieves, Caperucita y Cenicienta
(una nueva oportunidad para los cuentos de siempre)KALANDRAKA
A qué sabe la luna (de 0 a 4 años)
La cebra Camila (de 0 a 4 años)
De la cuna a la luna (d…

Quiet Book

Bizcochuelo Loco, SIN lácteos, SIN huevo

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Siempre ando buscando nuevas recetas por la red que sean aptas para nosotros,libres de lácteos, huevos y trigo; además, trato de adaptar los ingredientes con tal de obtener un plato lo más saludable posible, harinas sin refinar, nada de azúcares y cacao (porque es excitante)Pero ví esta receta de la web Recetas y a cocinar se ha dicho, y quedé prendada por lo fácil y rápida que parecía, y por qué no decirlo, por imposible, con tantos experimentos culinarios desastrosos a mis espaldas, y que no está el horno para bollos usé los ingredientes que vienen detallados, sin tunear ninguno, más curiosa que otra cosa y la verdad es que ha salido y muy bien.Los únicos cambios que hice fueron:- Sustituir el aceite de girasol que solo lo encuentro refinado por AOVE- Sustituir - No añadirle esencia de vainilla (porque no tenía)- No añadirle café (bastante excitante contiene ya con el cacao)- La harina que yo usé es harina de espelta integral ecológica- El vinagre usado es de manzana de origen ecoló…